カイムキのTown Restaurant

ハワイ在住の先輩と食事をしました。予約していただいたのは、カイムキにある『タウン』でした。カイムキの飲食店、地産地消のブームの火付け役と言えるレストランです。一度行きたかったところです。

これはフレンチフライズ。良く揚がっていて、ハーブ系のシーズニングでフレイバーを付けた感じです。（記憶がまちがっていなければ。）ナチュラルな感じです。

サラダです。有機野菜の空気感がそう思わせるのかも知れませんが、美味しいという感覚よりも、「自然に優しい、人間に優しい」と感じます。

マヒマヒのソテーです。凝った味付けはしてません。そういうシンプルな味が欲しい時ってありますよね。そういうタイミングで行くには打って付けのレストランです。

ワイキキからならザ・バスでもすぐ。店の裏側に駐車場があります。ダメなら路駐だそうです。夫婦二人でこんなもので足りるのか？と思われるかも知れませんが、十分です。ウェイトレスの女性はフレンドリーで店のカジュアルな雰囲気が心地よいです。